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2009-07-02
原料:光鴨1只(約重1000克以上),桂花糖50克,料酒、精鹽各適量。制法:1.光鴨內(nèi)外用鹽擦勻;2.將料酒、桂花糖放入大碗內(nèi)調(diào)勻,把碗置于沙鍋內(nèi),碗外注清水過半,上擱一井字形竹架,將鴨的破腹處覆于井口上,防
2009-07-02
原料:大里脊肉10兩、香菇絲、蔥段、火腿絲各1、2碗、蛋白1個(gè)、太白粉1大匙、小豆苗1/2斤調(diào)味料:醬油、黑醋各2大匙、糖3/2大匙、水1/2碗、番茄醬1大匙制法:1.大里脊肉切薄片,用肉錘兩面拍松,加入腌料腌20分
2009-07-02
材料:豆干4兩、黃豆芽4兩、胡蘿卜、白蘿卜1/2條、金針1兩青椒1兩、香菇2兩、海帶、劍筍各3兩。調(diào)味料:鹽1/2小匙、麻油大匙、糖1/4小匙。做法:1.金針泡軟、洗凈,入鍋煮3分鐘,取出擠干水分,與其他材料一起切
2009-07-02
原料:豆苗300克,煮熟去殼浸熱的鵪鶉蛋6只,蟹黃60克。調(diào)料:濕淀粉、姜汁酒、紹酒各3茶匙,精鹽2茶匙,味精、胡椒粉、麻油各1茶匙,上湯半杯,植物油1.5湯匙。制法:1.將蟹黃用近滾的水浸至五成熟,濾去水分,再
2009-07-02
原料:豆腐2塊,鮮蘑50克,青菜心10棵,香菇30克,素油50克,醬油20克,白糖3克,精鹽1克,濕淀粉10克。制法:1.香菇入沸水中泡軟,去蒂。青菜留菜心,修去葉根,燙至碧綠,涼水沖涼;2.炒鍋上火,燒熱,用油少許
2009-07-02
原料:魚丸30克、白鯽魚150克、生姜10克、蒜苗10克。輔料:花生油20克、鹽5克、味精6克、胡椒粉少許、紹酒10克、麻油2克、白糖2克。做法:1白鯽魚清洗干凈,生姜去皮切絲,蒜苗切段。2油熱后放入白鯽魚,用小火煎至
2009-07-02
原料:糖10片、年糕10片、絞肉2兩、油1大匙、酸菜絲3大匙。調(diào)味料:鹽1/4小匙、白胡椒粉少許、酒、太白粉各一大匙、糖1/8小匙。制法:1.年糕用少許油煎軟(或用烤箱烤2分鐘)。2.用1大匙油炒香絞肉,加酸菜絲及
2009-07-02
原料:黃魚1條、大蒜瓣30粒、姜2片、蔥3支、油6杯、高湯2杯。調(diào)味料:醬油4大匙、白胡椒粉1/8小匙酒、太白粉一大匙、糖3大匙、水2大匙。制法:1.黃魚清除內(nèi)臟、洗凈,用紙巾拭干水分。2.油燒熱,放入黃魚煎黃,瀝
2009-07-02
原料:紅年糕、白年糕、糖、水、茹粉制法:將紅、白年糕改刀成長方形塊狀,沾上茹粉下過油,撈出擺放在盤中。鍋中放入糖水,待糖融化時(shí)勾芡淋在年糕上即成。
2009-07-02
紅福南瓜盅紅紅火火,團(tuán)團(tuán)圓圓,裝上豐富的材料,寓意喜慶,富足。烹飪時(shí)間:30分鐘;難度:中等;建議:提前一天做好南瓜盅原料:南瓜南豆腐雞肉草菇蘑菇(菌類都可)香蔥蝦仁海參調(diào)料:料酒淀粉蠔油高湯或濃湯寶鹽
2009-07-02
春天早春初春陽春春節(jié)春聯(lián)春雷春季春意春蠶春色春裝新春春光春雨春光春潮春游春播春筍春花春樹暮春春景早春時(shí)節(jié)早春季節(jié)初春時(shí)節(jié)仲春時(shí)節(jié)仲春季節(jié)陽春時(shí)節(jié)正當(dāng)春初已屆春殘殘冬已過冬殘春近冬去春來冬盡春來臘盡春回
2009-07-02
春季,一片生機(jī)勃勃,萬物復(fù)蘇,春意盎然。瞧,隨著春姑娘的到來,可愛的小動(dòng)物們都蹦蹦跳跳的跑出來了,孩子們也笑奔跑出來了,與風(fēng)箏一同享受春的樂趣。我喜歡在春季欣賞大自然,因?yàn)檫@時(shí),舉目望去,都已是綠蔭蔭
2009-07-02
1)春天來了!你看,融化的冰水把小溪弄醒了。丁冬、丁冬,它就像大自然的神奇歌手,唱著清脆悅耳的歌,向前奔流2)柳樹舒展開了黃綠嫩葉的枝條,在微微的春風(fēng)中輕柔地拂動(dòng),就像一群群身著綠裝的仙女在翩翩起舞。夾
2009-07-02
清晨,拉開窗簾、推開窗戶。微風(fēng)吹來,一陣清新、幽香、淡雅的泥土氣息迎面而來。春天來的好快,悄無聲息、不知不覺中,草兒綠了,枝條發(fā)芽了,遍地的野花、油菜花開的燦爛多姿,一切沐浴著春晨的曙光,在春風(fēng)中搖弋
2009-07-02
早上醒上,一道和熙的陽光射進(jìn)小屋.我微微張開朦朧睡眼,不經(jīng)意將視線轉(zhuǎn)到墻上的日歷上,2月9日,春節(jié)!我連忙翻身起床,整理衣裳,洗梳完畢后便打開大門.一陣微風(fēng)吹拂著我的臉,好涼爽!心里的感覺好涼來,一道和
2009-07-02
1、野外,花兒開了,草兒綠了。啊!生機(jī)勃勃的春天來了!嘰嘰嘰伶俐可愛的小燕子從南方飛回來了。這明媚的春光,秀麗的景色,把小燕子給迷住了。清晨,它們歡快地飛入一片樹林,欣賞著大自然的美景,真是令人羨慕!2
2009-07-02
按照北京的老規(guī)矩,過春節(jié)差不多從臘月初就開始了。臘八這天,人們要喝臘八粥,還要泡臘八蒜。到年底,蒜就泡得色如翡翠,而醋也有了此辣味,色味雙美。到了臘月十九日,學(xué)生們開始放年假。他們第一件事是上街買爆竹
2009-07-02
春節(jié)是我們中華民族的傳統(tǒng)佳節(jié)。每到這時(shí)候,家家戶戶都要聚在一起吃團(tuán)圓飯。外來打工者都急急忙忙地收拾行李,準(zhǔn)備回家,拿著一年的工資,心中暖洋洋的;我們小孩子,取得了好成績,心中美滋滋的,等待著家長們的夸
2009-07-02
2008年春節(jié)到了,大街小巷人流如潮,辛勤勞動(dòng)一年的人們,紛紛走出家門,享受節(jié)日的閑暇,男女老少個(gè)個(gè)臉上都洋溢著歡快的笑容。大街上的顏色也比平時(shí)鮮艷多了。只見彩旗飄揚(yáng),各色商家標(biāo)語、條幅迎風(fēng)招展。商場門口
2009-07-02
祝夫妻雙壽福祿雙星日年偕老天上雙星雙星并輝松柏同春華堂偕老桃開連理鴻案齊眉極婺聯(lián)輝鶴算同添壽域同登椿萱并茂家中全福天上雙星祝男壽東海之壽南山之壽河山同壽南山同壽天保九如如日之升海屋添壽天賜遐齡壽比松齡
2009-07-02
Withthecomplimentsoftheseason.祝賀佳節(jié)。Maytheseason'sjoyfillyoualltheyearround.愿節(jié)日的愉快伴你一生。Season'sgreetingsandbestwishesfortheNewYear.祝福您,新年快樂。Pleaseacceptmyseason'sgreetings.請接
2009-07-02
恭賀新禧吉星高照恭喜發(fā)財(cái)多福多壽財(cái)運(yùn)亨通健康長壽鯉魚躍龍門開春喜臨門開春福臨門開春大吉花開富貴恭喜發(fā)財(cái)恭賀春節(jié)財(cái)源廣進(jìn)恭賀新喜財(cái)運(yùn)亨通合家歡樂飛黃騰達(dá)福如東海壽比南山萬事順意幸福美滿官運(yùn)亨通美夢連連吉
2009-07-02
《賣癡呆詞》(唐)范成大除夕更闌人不睡,厭禳鈍滯迫新歲;小兒呼叫走長街,云有癡呆召人賣。
2009-07-02
甲午元旦孔尚任蕭疏白發(fā)不盈顛,守歲圍爐竟廢眠。剪燭催乾消夜酒,傾囊分遍買春錢。聽燒爆竹童心在,看換桃符老興偏。鼓角梅花添一部,五更歡笑拜新年。
2009-07-02
拜年文徵明求見面惟通謁,名紙朝來滿敝廬。我亦隨人投數(shù)紙,世情嫌簡不嫌虛。
2009-07-02
除夜姚合衰殘歸未遂,寂寞此宵情。舊國當(dāng)千里,新年隔數(shù)更。寒猶頸峭,風(fēng)漸向東生。誰見長安陌,晨鐘度火城。賞析:除夕與新年之際,意味著生命流逝的界碑,最容易引發(fā)詩人的生命意識,引發(fā)詩人對于生命意義的思考,
2009-07-02
除夜有懷杜審言故節(jié)當(dāng)歌守,新年把燭迎。冬氛戀虬箭,春色候雞鳴。興盡聞壺覆,宵闌見斗橫。還將萬億壽,更謁九重城。賞析:本詩描寫了除夜的把燭迎新、宵闌見斗橫之通宵不寐的守歲,以及興盡聞壺覆的射覆游戲等。射
2009-07-02
除夜孟浩然迢遞三巴路,羈危萬里身。亂山殘雪夜,孤燭異鄉(xiāng)人。漸與骨肉遠(yuǎn),轉(zhuǎn)于奴仆親。那堪正漂泊,來日歲華新。賞析:本詩寫除夕夜所聞所見,亂山殘雪夜,孤燭異鄉(xiāng)人,在工整的對仗中展示凄涼與孤獨(dú)的心境,漸與骨
2009-07-02
除夜高適旅館寒燈獨(dú)不眠,客心何事轉(zhuǎn)凄然。故鄉(xiāng)今夜思千里,愁鬢明朝又一年。賞析:本詩的動(dòng)人之處在于將故鄉(xiāng)之思與羈旅寒燈之下的凄然感受放置在具有歡樂色彩的除夕之夜,將愁鬢的生命體驗(yàn)置于明朝又一年時(shí)間流逝的
2009-07-02
元日早朝呈故省諸公盧綸萬戟凌霜布,森森瑞氣間。垂衣當(dāng)曉日,上壽對南山。濟(jì)濟(jì)延多士,躚躚舞百蠻。小臣無事諫,空愧伴鳴環(huán)。賞析:本詩為我們描繪了百官于元旦早朝慶賀新年的場景:從萬戟森森的御前警衛(wèi)中趨步前行
2009-07-02
正月十五夜燈張祜千門開鎖萬燈明,正月中旬動(dòng)帝京。三百內(nèi)人連袖舞,一時(shí)天上著詞聲。賞析:本詩描寫家家出門、萬人空巷、盡情而來、盡興方歸鬧上元夜的情景,使上元燈節(jié)成為了最有詩意,最為消魂的時(shí)刻。
2009-07-02
青玉案?元夕辛棄疾東風(fēng)夜放花千樹,更吹落,星如雨。寶馬雕車香滿路。鳳蕭聲動(dòng),壺光轉(zhuǎn),一夜魚龍舞。蛾兒雪柳黃金縷,笑語盈盈暗香去。眾里尋他千百度,驀然回首,那人卻在,火闌珊處。賞析:本詞描寫了元夕燈節(jié)的
2009-07-02
生查子元夕歐陽修去年元夜時(shí),花市燈如晝。月到柳梢頭,人約黃昏后。今年元夜時(shí),月與燈依舊。不見去年人,淚濕春衫袖。
2009-07-02
田家元日(唐)孟浩然昨夜斗回北,今朝歲起東;我年已強(qiáng)壯,無祿尚憂農(nóng)。桑野就耕父,荷鋤隨牧童;田家占?xì)夂,共說此年豐。
2009-07-02
元日玉樓春(宋)毛滂一年滴盡蓮花漏,碧井屠蘇沉凍酒。曉寒料峭尚欺人,春態(tài)苗條先到柳。佳人重勸千長壽,柏葉椒花芬翠袖。醉鄉(xiāng)深處少相知,祇與東君偏故舊。
2009-07-02
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