1.請寫出第③段使用的兩種說明方法，然后選擇其中一種簡析其說明效果。

　　2.白菜具有哪些價值?請分項列出。

　　3.根據(jù)文章內(nèi)容，下列選項哪一項有錯誤?()

　　A.白菜種類北方有烏金白、北京青白、天津綠、東北大矮白菜、山西大毛邊等。

　　B.白菜味道鮮美，營養(yǎng)豐富，有“菜中之王”美稱。

　　C.白菜食法頗多，從烹調(diào)方法上看，無論是炒、熘、燒等，都可做成美味佳肴。

　　D.“醋溜白菜”就是把干辣椒節(jié)過油炸，然后用醋與白菜塊同炒。

　　參考答案

　　1.舉例子、作引用。舉例子：作者列舉白菜的各種做法，具體說明了其“菜中之王”的稱號所言非虛。作引用：引用俗語，證實了白菜的味道鮮美是得到人們公認的，增強了文章的準確性和趣味性。

　　2.白菜味道鮮美，是常見的蔬菜；白菜還具有藥用價值。

　　3.A

　　【解析】1.試題分析：考查說明及其作用。常見的說明方法有：舉例子、分類別、下定義、摹狀貌、作詮釋、打比方、列數(shù)字、列圖表、引用說明等。各種說明方法的目的都是為更準確、更形象地說事物的特點。結(jié)合具體的語境分析作答即可。

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