在暖風(fēng)熏熏的夏季，幾度有這樣的夢想，不，只能說是個很微小的愿望，尋一處清涼地，泡上一杯濃茶，享受著微風(fēng)習(xí)習(xí)拂上面，空氣中到處都彌漫著自然的香氣，頓時間，畫面就定格在這一刻，唯有那誘人清香還在源源不斷地向外滿溢。一下子，像浸浴在自然海洋中一般，如此清悠，淡雅，耐人尋味�？酀�中帶點(diǎn)清香，碧螺春盡顯春姿本色。飯后小憩，這樣的生活該是多么的美好，多么的愜意�。�

　　茶起源于中國，中國有幾千年的的飲茶傳統(tǒng)和相關(guān)紀(jì)錄。比如說，宋代人以沏茶技術(shù)為美，丞相為其他人起一品好茶，人人都會夸。所以，宋代的“不可一日無茶”也廣為流傳。

　　國飲茶起源眾說紛紜：追溯中國人飲茶的起源，有的認(rèn)為起源于上古神農(nóng)氏，有的認(rèn)為起于周，起于秦、漢的說法也都有，造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前“茶”字的正體字為“荼”，唐代茶經(jīng)的作者陸羽，在文中將荼字減一畫而寫成“茶”，因此有人說茶起源于唐代。但實(shí)際上這只是文字的簡化，而且在漢代就已經(jīng)有人用茶字了，陸羽只是把先人飲茶的歷史和文化進(jìn)行了總結(jié)。

　　在我們可以論證茶在中國被很早就有認(rèn)識和利用，也很早就有茶樹的種植和茶葉的采制。但是人類最早為什么要飲茶呢？是怎樣形成飲茶習(xí)慣的呢？

　　1、祭品說：這一說法認(rèn)為茶與一些其它的植物最早是做為祭品用的，后來有人償食之發(fā)現(xiàn)食而無害，便“由祭品，而菜食，而藥用”，最終成為飲料。

　　2、藥物說：這一說法認(rèn)為茶“最初是作為藥用進(jìn)入人類社會的。”《神農(nóng)百草經(jīng)》中寫到：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。

　　3、食物說：“古者民茹草飲水”，“民以食為天”，食在先符合人類社會的進(jìn)化規(guī)律。

　　4、同步說：最初利用茶的方式方法，可能是作為口嚼的食料，也可能作為烤煮的食物，同時也逐漸為藥料飲用。

　　這幾種方式的比較和積累最終就發(fā)展成為飲茶的習(xí)慣。

　　以上這幾種說法中最無用的就是第四種，它把前面的三種說法加在一起，就成為了自己“萬無一失”的解釋了。也許這種解釋就是最恰當(dāng)?shù)牧恕５�是也可以考證，茶在社會中各階層被廣泛普及品飲，大致還是在唐代陸羽的《茶經(jīng)》傳世以后。所以宋代有詩云“自從陸羽生人間，人間相學(xué)事春茶”。也就是說，茶發(fā)明以后，有一千年以上的時間并不為大眾所熟知。

　　在我們可以論證茶在中國被很早就有認(rèn)識和利用，也很早就有茶樹的種植和茶葉的采制。但是人類最早為什么要飲茶呢？是怎樣形成飲茶習(xí)慣的呢？

　　1、祭品說：這一說法認(rèn)為茶與一些其它的植物最早是做為祭品用的，后來有人償食之發(fā)現(xiàn)食而無害，便“由祭品，而菜食，而藥用”，最終成為飲料。

　　2、藥物說：這一說法認(rèn)為茶“最初是作為藥用進(jìn)入人類社會的。”《神農(nóng)百草經(jīng)》中寫到：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。

　　3、食物說：“古者民茹草飲水”，“民以食為天”，食在先符合人類社會的進(jìn)化規(guī)律。

　　4、同步說：最初利用茶的方式方法，可能是作為口嚼的食料，也可能作為烤煮的食物，同時也逐漸為藥料飲用。

　　這幾種方式的比較和積累最終就發(fā)展成為飲茶的習(xí)慣。

　　以上這幾種說法中最無用的就是第四種，它把前面的三種說法加在一起，就成為了自己“萬無一失”的解釋了。也許這種解釋就是最恰當(dāng)?shù)牧恕?br />
　　傳世以后。所以宋代有詩云“自從陸羽生人間，人間相學(xué)事春茶”。也就是說，茶發(fā)明以后，有一千年以上的時間并不為大眾所熟知。喝茶就如品味生活，不需要過多的裝飾，但需要一個適當(dāng)?shù)臏囟龋�放能溫出最好的茶。至于茶的味道，則需要我們?nèi)ゼ?xì)細(xì)品味了！

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